Dirección de Bromatología Municipal
La Dirección de Bromatología de Monte Hermoso continúa con la campaña contra la Triquinosis, enfermedad producida por un parásito con forma de gusano que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes.
Las personas se contagian consumiendo carne de cerdo, chacinados o embutidos mal cocidos, especialmente si son de elaboración casera.
No hay un tratamiento específico para la triquinosis una vez que las larvas invaden los músculos.
Es por ello que se recomienda:
*Consuma solamente chacinados o subproductos de CERDO rotulados donde conste origen y asegure el correspondiente control sanitario previo.
*No acepte chacinados ofrecidos a domicilio, aunque le “aseguren” que fue analizado.
*Denuncie la venta ambulante.
*Exija a su carnicero incluso en el caso de chacinados frescos le exhiba el rótulo de los mismos.
Ante cualquier duda o sospecha de irregularidad, concurra a la Dirección de Bromatología Municipal (1º piso del Centro Cívico) donde atenderemos sus reclamos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario